Wat is biologisch?

Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu, dier en mens. Biologisch is een wettelijk beschermde term. Een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. De Europese overheid bepaalt de regels, de ruim 3700 gecertificeerde bio-ondernemers leven deze na en worden daarop gecontroleerd door het instituut Skal. Ieder bedrijf dat biologische producten wil produceren, verwerken, verpakken, importeren, verhandelen of opslaan moet hiervoor gecertificeerd zijn. Skal Biocontrole zet zich als toezichthouder in voor aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland. Zo kan de consument ervan op aan dat een biologisch product ook écht biologisch is. De keuken waar onze biologische maaltijden worden geproduceerd is Skal gecertificeerd. 

Onze richtlijnen

In samenwerking met gecertificeerde biologische telers is gelukt om een mooi en uitgebalanceerd assortiment samen te stellen. Er zijn ook vegetarische items beschikbaar binnen dit assortiment. 

Bekijk hier ons biologische/Skal gecertificeerde assortiment maaltijden.